Comida de rua - Gastronomia & Negócios
por JairoJunior
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Semana passada ficamos sabendo da proibição em Roma, Milão e Veneza, na Itália, das pessoas comerem seus lanches nas ruas próximas aos momumentos históricos e pontos turísticos dessas cidades. O motivo, segundo as autoridades italianas, é o acumulo de lixo nesses locais.
Por aqui outra atividade muito criticada é a dos ambulantes: São fiscais da prefeitura verificando as autorizações de trabalho, a saúde pública, é nós que temos fome, pressa e vontade de devorar pasteis, acarajés, sorvetes, frutas, castanhas, bijus, hot-dogs, yakissoba, cocadas, pães de queijo, tapiocas,... a lista vai longe, na rua seja pelo gosto, pressa ou economia.
Como vimos na Itália, esta não é uma particularidade de nós brasileiros, em Nova York os furgões de sorvete foram proibidos de tocar seus sons típicos para chamar seus clientes, devido lei contra barulhos públicos e furgões ambulantes de comidas e refrigerantes são comuns em vários pontos turísticos da cidade, como a frente do museu “Metropolitan” (foto), na área do Central Park.
Já pensou se proibirem o “homem da pamonha” de tocar seu refrão: “Pamonha, pamonha, fresquinha de Piracicaba” nas ruas de nossas cidades? Isso já faz parte do folclore. Comer na rua é uma diversão, e a nossa parte é jogar o lixo no lixo.
24/07/2008 as 17:36:17
