Coquinho Espelhado de refresco em pó sabor abacaxi
Redação
Terça-feira, 23 de Junho de 2009
Ingredientes:
· 1 lata de leite condensado
· 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
· 1 envelope de refresco em pó sabor ABACAXI
· 150g de coco em flocos finos
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo. Mexa sem parar, até que a mistura comece a soltar do fundo da panela. Espere esfriar. Faça bolinhas.
Para Cobrir:
Espelhado: Em uma panela pequena, derreta 1 xícara (chá) de açúcar. Adicione, aos poucos, 6 colheres (sopa) de água e 2 colheres (sopa) de vinagre. Deixe ferver até dar ponto de bala.
Rendimento : 40 docinhos de 15g
Serviço:
Nutrimental
O evento que é um projeto piloto será realizado em São Paulo, reunindo dez dos mais renomados restaurantes da cidade por meio de uma legítima Rota Gastronômica...
A Empada Brasil, conhecida nacionalmente pelo sabor irresistível e pela diversificação em recheios, inova mais uma vez ao oferecer a versão integral de suas empadinhas...
Elaborada por Patrícia Fontana, chefe do Grande Hotel São Pedro – Hotel-escola Senac...
Comente esta matéria
Veja Também
Restaurante Tastare - gastronomia italiana, com um toque de modernidade do Chef Manoel Oliveira
Chef Washington Barros rouba a cena com seu churrasco grego no restaurante Villa Vintém
Chef Renato Carioni inova o menu do restaurante Così
Top - Receitas
Lista de Discussão G&N
Inscreva-se na lista de discussão do Gastronomia & Negócios e receba no seu e-mail informações sobre Gastronomia. Discuta sobre os temas tratados no site e interaja com outros leitores.
