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Coquinho Espelhado de refresco em pó sabor abacaxi

Redação

Terça-feira, 23 de Junho de 2009






Ingredientes:

· 1 lata de leite condensado
· 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
· 1 envelope de refresco em pó sabor ABACAXI
· 150g de coco em flocos finos

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo. Mexa sem parar, até que a mistura comece a soltar do fundo da panela. Espere esfriar. Faça bolinhas.

Para Cobrir:

Espelhado: Em uma panela pequena, derreta 1 xícara (chá) de açúcar. Adicione, aos poucos, 6 colheres (sopa) de água e 2 colheres (sopa) de vinagre. Deixe ferver até dar ponto de bala.

Rendimento : 40 docinhos de 15g

Serviço:

Nutrimental


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