Bolo de caneca de laranja
Redação
Terça-feira, 27 de Outubro de 2009
Ingredientes:
. 1 ovo pequeno
. 4 colheres (sopa) de leite
. 3 colheres (sopa) de óleo
. 2 colheres rasas (sopa) de açúcar
. 4 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo
. 1 colher rasa (café) de fermento
. 2 gotas de essência de baunilha
. Suco de 3 laranjas espremidas
Modo de preparo:
Coloque o ovo em uma caneca e bata bem com um garfo. Adicione a essência de baunilha para tirar o gosto forte do ovo. Acrescente óleo, açúcar, leite e bata mais um pouco. À parte, esprema as laranjas e coloque o suco em uma panela no fogo para que o volume do líquido reduza à metade. Em seguida, coloque na caneca e acrescente a farinha de trigo, o fermento e mexa delicadamente até a massa ficar homogênea. Leve por três minutos ao forno micro-ondas na potência máxima.
Serviço:
Fernanda Guelli
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