Salada de escarola com avelã
Redação
Terça-feira, 30 de Dezembro de 2008
Divulgação
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de Trigo em Grãos Mais Vita
2 litros de água
1 xícara (chá) de Grão-de-Bico cozido
½ xícara (chá) de azeitona verde picada
1 colher (sopa) de Alho Granulado
1 xícara (chá) de avelã sem pele
10 folhas de escarola cortadas em tirinhas
? xícara (chá) de azeite
¼ xícara (chá) de vinagre
sal a gosto
Modo de preparo:
Na panela de pressão, cozinhe o trigo por uma hora ou até os grãos ficarem macios. Faça o mesmo com o grão-de-bico. Escorra os grãos e coloque em uma travessa, misture as azeitonas, o alho granulado, a avelã e o Mais Sabor Saladas. Transfira para uma saladeira e disponha a salada no centro e, em volta, enfeite com a escarola, regue com a mistura do azeite, vinagre e sal.
Serviço:
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