Nutricionistas do Sesi-SP criam pratos econômicos utilizando partes inusitadas dos alimentos
por Redação
Sábado, 14 de Junho de 2008 às 11:52:52
As nutricionistas do SESI-SP estão ensinando algumas das 48 receitas inéditas, criadas por elas, nos cursos de orientação nutricional que a entidade disponibiliza à comunidade, gratuitamente, em suas unidades do Estado. Um desses novos pratos é o bolo de gengibre com laranja, que rende 16 porções e tem o custo unitário de R$ 0,05.
Os cursos do SESI-SP integram o Programa Alimente-se Bem da entidade. Criado em 1999, ele incentiva o aproveitamento integral dos alimentos e a adoção de hábitos saudáveis à mesa. Além do uso total dos alimentos, o baixo preço de produção das receitas leva em conta os menores valores de cada ingrediente encontrado no mercado.
A idéia é mostrar como as pessoas podem se alimentar melhor sem gastar tanto e sem desperdiçar os ingredientes", diz Silvia Honorato, nutricionista do SESI-SP.
As 48 novas receitas do SESI-SP fazem parte de uma publicação, que tem ainda outros 152 pratos criados anteriores. O livro com 200 receitas custa R$ 5,00 e estará à disposição daqueles que fizerem o curso de orientação nutricional da entidade. Mas só poderá comprá-lo quem freqüentar pelo menos 75% das aulas. Não é exigência, no entanto, comprar o livro para acompanhar as aulas.
O curso tem a duração de um mês e é composto de uma aula por semana de duas horas e meia.
Serviço
Alimente-se Bem no SESI-SP de sua cidade
www.sesisp.org.br
Tel(11) 3528 2000
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Nome: Fátima Freitas
Comentario: gostaria se fosse possivel receber, receitas de nutricionostas pois preciso muito emagrecer.
Obrigada
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