Sheraton movimenta a Capital de Porto Alegre no inverno com eventos gastronômicos
Redação
Segunda-feira, 22 de Junho de 2009 às 14:50:09
Para aquecer e tornar mais aconchegantes as noites frias de Inverno, o Sheraton preparou uma agenda exclusiva de eventos gastronômicos no Bistrô Porto Alegre para os meses de junho, julho e agosto.
A programação começa com a semana de Jantar Harmonizado, tradicional por unir criações do chef Mauro Sousa com vinhos e espumantes gaúchos. Depois de cinco edições em 2008 realizadas com grandes vinícolas da Serra, o hotel inova ao preparar três edições com produtoras da região da Campanha que, devido a sua posição geográfica, produz uvas com maior teor de açúcar.
A primeira semana do evento está marcada para o período de 29 de junho a 5 de julho, com vinhos da vinícola Cordilheira de Santana, que elabora as variedades Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gewurztraminer, Merlot e Tannat. De 27 de julho e 2 de agosto, a união será com a vinícola Dom Robertto, de Santa Maria, com vinhedos localizados em uma região considerada hoje o melhor terroir do Estado pela qualidade do seu solo granítico. Já a última semana de Jantar Harmonizado, entre os dias 24 e 30 de agosto, vai trazer ao hotel as bebidas da vinícola Vinhas Peruzzo, de Bagé, com as variedades de vinhos Chardonnay e Cabernet Sauvignon e de espumantes.
Outra opção que o hotel oferece e que não pode faltar no inverno são as Noites de Fondue, nos dias 9, 10 e 11 de julho, quando o chef Mauro Sousa vai levar à mesa os sabores clássicos do queijo e do chocolate derretidos para darem mais sabor a carnes, pães e frutas. E para encerrar a temporada, um buffet variado e saboroso de Sopas e Cremes, nos dias 6, 7 e 8 de agosto.
Paralelo aos eventos, o Bistrô Porto Alegre continua com os almoços executivos temáticos, de segunda a sábado, em formato de buffet. Destaque para as sextas-feiras, quando o hotel homenageia o Ano da França no Brasil, com cardápio servido em mini-porções e mais de 20 criações do chef Mauro. E aos domingos, é o grande momento da típica feijoada brasileira servida com uma infinidades de itens que incluem estações de saladas, com vários molhos e temperos, caldo de feijão guarnecido com linguiça defumada, charque, lombo, paio, bacon, bisteca, carne seca, costelinha, pé e orelha de porco, sobremesa e um cardápio kids, especial para crianças, que inclui nuggets de frango, batata palito, filé com arroz e o “Sua massa preferida com seu molho preferido”.
“Criamos uma programação interessante e bem variada para proporcionar aos gaúchos uma agenda diferenciada de eventos gastrônomicos. O Sheraton tem essa característica de propor ideias novas e surpreender quem visita o Bistrô", diz Ademir Schneider, Gerente de Alimentos e Bebidas do Sheraton.
O Bistrô Porto Alegre fica no lobby do Hotel Sheraton (Rua Olavo Barreto Viana, 80, bairro Moinhos de Vento). Reservas pelo telefone (51) 2121.6060
SERVIÇO:
Ø de 29 de junho (segunda) a 5 de julho (domingo): Semana de Jantar Harmonizado Campanha Gaúcha (com vinícola Cordilheira de Sant´Ana);
Ø 9, 10 e 11 de julho (quinta a sábado): Noites de Founde;
Ø de 27 de julho a 2 de agosto (sábado a quinta): Semana de Jantar Harmonizado Campanha Gaúcha (com vinícola Dom Robertto);
Ø 6, 7 e 8 de agosto (quinta a sábado): Sopas e Cremes;
Ø de 24 a 30 de agosto (segunda a domingo): Semana de Jantar Harmonizado Campanha Gaúcha (com vinícola Vinhas Peruzzo).
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