LIVRO DE GASTRONOMIA DO MERCADÃO DE SÃO PAULO - Água na Boca é uma publicação que reúne 60 receitas de permissionários, especialmente preparadas por renomados chefs de cozinha
Redação
Quinta-feira, 8 de Outubro de 2009 às 17:48:28
Tendo suas raízes fortemente ligadas ao mercado Municipal, além de ser um dos principais fornecedores, a La Rioja – um dos maiores importadores de bacalhau da América Latina e azeites do Brasil – patrocina o primeiro livro do Mercado Municipal Paulistano, de uma série de cinco, intitulado “Água na Boca”.
A publicação será lançada em outubro e contará com 60 receitas dos permissionários do Mercadão, como é carinhosamente chamado o Mercado Municipal de Paulistano, especialmente preparadas por 10 renomados chefs de cozinha da Delegação Brasileira da Federação Italiana de Chefs (FIC Brasil). “É um prazer para a La Rioja poder colaborar com essa iniciativa envolvendo importantes nomes da alta gastronomia e um dos principais pólos gastronômicos do mundo”, afirma Walter Leone, gerente de Marketing da La Rioja.
Todos os pratos inseridos no livro foram desenvolvidos no Mercadão Gourmet, ambiente que conta com toda a infra-estrutura necessária para a realização de grandes eventos culinários, com receitas, ingredientes e modo de preparo cedidos pelos permissionários.
Com 160 páginas e tiragem de 7 mil unidades, os exemplares serão destinados ao público em geral mediante troca por valores consumidos nos boxes do próprio Mercadão (juntando 300 reais em compras realizadas em um mesmo dia no Mercadão com cartões Visa, os clientes terão direito a 1 exemplar do livro de receitas Água na Boca). Além disso, todas as quintas-feiras, os chefs da FIC estarão presentes no espaço dando dicas de gastronomia para os clientes e autografando o livro.
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