ONG Banco de Alimentos será beneficiada pelo projeto “Damas do Vinho Vinea” que une gastronomia e ação social
Redação
Terça-feira, 20 de Outubro de 2009 às 15:10:32
A importadora e boutique de vinhos Vinea reuniu três dentre as mais notáveis mulheres produtoras de vinhos dos últimos anos e criou o projeto Damas do Vinho. Para isso, convidou vitivinicultoras de grande destaque em seus países – Itália, Portugal e Chile – que criaram vinhos exclusivos para a ocasião. Serão apenas 1.500 kits numerados e com rótulos criados pela designer Adriana Barra. Os kits serão comercializados por R$ 693 e parte da receita será revertida para a ONG Banco de Alimentos de forma efetiva: cada kit ajudará a alimentar uma pessoa em risco alimentar durante um ano.
Cada uma das damas traz o melhor de suas safras. A chilena Maria Luz Marin, da Casa Marin, elaborou um Sauvignon Blanc delicado e fresco com notas de frutas tropicais e um toque mineral único. A italiana Piera Martellozzo, da vinícola Piera Martellozzo, traz o espumante rosé com um fascinante bouquet de flores. E a portuguesa Luisa Amorim, da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, produziu um tinto do Douro pleno e elegante, com aroma de fruta madura. O resultado dessa união é um kit exclusivo chamado Damas do Vinho que alcança um objetivo comum entre elas: “devolver à terra o que a terra nos dá”.
Além de envolver seus consumidores em um projeto de mobilização social, o objetivo da Vinea é compartilhar o sucesso de três mulheres em um mercado tipicamente masculino, e divulgar a cultura do vinho no Brasil. O lançamento do Damas do Vinho vai contar com a presença das produtoras internacionais em coquetel no dia 18 de novembro no restaurante Dalva e Dito, do chef Alex Atala. Na ocasião, os kits exclusivos de número 0001 e 1500 serão comercializados pela melhor oferta onde 100% do valor arrecadado será revertido para a ONG Banco de Alimentos, assim como parte do valor de todos os outros itens.
ONG BANCO DE ALIMENTOS (OBA)
A organização não-governamental Banco de Alimentos coleta doações de alimentos que seriam desperdiçados e distribui para mais de 50 instituições beneficentes cadastradas, complementando a alimentação de 22 mil pessoas diariamente. Além disso, a ONG dissemina entre as comunidades carentes informações sobre como manipular, armazenar e aproveitar integralmente os alimentos – evitando sobras e proporcionando refeições com alto valor nutricional. A ONG Banco de Alimentos ministra oficinas culinárias, executa censos antropométricos e organiza ações educativas como cursos, seminários em empresas, aulas e palestras em escolas. Mais saúde, educação, cidadania e futuro para milhares de pessoas.
Na prática, a ONG Banco de Alimentos busca onde sobra e entrega onde falta, recolhendo as sobras de comercialização ou excedente de produção, próprios para o consumo, que teriam o lixo como destino. De janeiro de 1999 a agosto de 2009, esse trabalho evitou que 3.500.000 quilos de alimentos fossem transformados em lixo. Esse combate ao desperdício e à fome resultou em quase 35 milhões de refeições complementadas em aproximadamente sete milhões de atendimentos nas 51 instituições que atendem pessoas em situação de risco social. São doadores da ONG Banco de Alimentos grandes, pequenas e microempresas, além de sacolões, hortifrutis, mercados municipais, fabricantes e distribuidores. Em parceria pioneira, a ONG Banco de Alimentos conta com doações de agricultores de Mogi das Cruzes. Os produtos arrecadados são transportados em veículos adequados para a função e em perfeitas condições de acondicionamento, preconizadas pela ANVISA.
Com criteriosa seleção de produtos, os alimentos são destinados de acordo com a característica das pessoas atendidas: crianças, adolescentes, adultos, idosos, deficientes físicos e mentais, moradores de rua e portadores de patologias como AIDS, câncer e doenças cardiovasculares — pessoas não economicamente ativas, atendidas por instituições idôneas. Doentes que estão acamados, por exemplo, recebem alimentos como aveia, condizentes com a dificuldade de digestão.
A educação nutricional e profilática continua sendo prioridade da organização. Profissionais que atuam nas entidades cadastradas aprendem como manipular, armazenar, consumir e aproveitar integralmente os alimentos por meio de workshops, palestras, treinamentos e oficinas culinárias. O treinamento é baseado em abordagens teóricas e práticas, com noções básicas de alimentação e nutrição. Há, também, o acompanhamento individual destinado a instituições que recebem informações sobre a montagem de um cardápio equilibrado. A ONG Banco de Alimentos propõe uma atuação mais consciente, não restrita ao assistencialismo. As ações desenvolvidas pela ONG são educativas em todos os níveis, inclusive com projetos para escolas. Em 2008, o Banco de Alimentos potencializou sua operação com o lançamento de um livro de receitas – com dicas para transformar o desperdício em pratos saborosos e altamente nutritivos.
Damas do Vinho – Vinea
Pontos de Venda:
Vinea – Rua Manoel da Nóbrega, 1.024, Paraíso. Tel.: (11) 3059-5200
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